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LE CHEF - DAVE ROLLO


Dave Rollo, est depuis 2006, le chef du Moulinet.
Après avoir œuvré dans les cuisines prestigieuses et restaurants étoilés de France, tels que :
Ce chef passionné vous invite à partager son amour du goût au travers de plats où créativité, raffinement et tradition trouvent le parfait accord pour exhaler les saveurs du Nord Cotentin.

Dave Rollo sélectionne chaque jour les meilleurs produits régionaux et fait tout naturellement la part belle aux produits de la mer, coquillages, crustacés et poissons, …

Il saura parfaitement mettre en accord vos désirs et vos attentes pour que votre séjour soit à la hauteur de vos exigences.